天天彩票|自制冰淇淋时奶油需要打发吗?

 新闻资讯     |      2019-08-30 20:08
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  需要打发 ,固体的不对,你买的是黄油吧,那种小块黄油上也标的是奶油,要买液体的,一倒就能倒出来的,超市里卖大概14-18元左右一盒,200g左右,最好用电动打蛋器打发,手动打起来太辛苦。

  展开全部喜欢做冰淇淋的人对淡奶油一定不会陌生,淡奶油又叫稀奶油,音译作忌廉,打发成固体状后就是装裱蛋糕的奶油了。面对淡奶油,不少人会遇到一个小难题,那就是怎样打发淡奶油,怎样才算打发好,怎么才不会打发过头。其实只要撑握打发的小技巧,也是相当容易的。

  2、打发过头得淡奶油可以加入适量未打发的淡奶油,再轻轻打发,至变得有湿性发泡即可。